Ингридиенты:

• 500 г свинины
• 100 г сыра
• 1 долька чеснока
• 200 г майонеза
• соль
• перец
• 3 яйца
• 2 ст. л. муки

Приготовление:
Нарезать свиную отбивную толщиной 1 см. Хорошо отбить, посолить, поперчить. Натереть на средней терке сыр, смешать его с выдавленным чесноком (по вкусу), майонезом. Положить приготовленный фарш на отбивную и свернуть мясо рулетиком, завернув при этом края, чтобы не вытекал сыр. Рулетики обмакнуть сначала в муку, затем в яйцо и жарить на сковороде в большом количестве подсолнечного масла до образования румяной корочки. Подавать с картофелем фри.