Ингридиенты:

• 600 г свинины
• 30 г маргарина
• 1 ч. ложка муки
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 2 луковицы
• лавровый лист
• соль
• черный молотый перец

Приготовление:
Мясо помыть, нарезать на кубики, томат-пасту развести в 1 стакане воды. Лук почистить, помыть, мелко нарезать.
В открытой скороварке разогреть маргарин, обжарить на нем мясо до образования золотистой корочки. Добавить лук, чуть прижарить его с мясом, налить разведенную томат-пасту, добавить 2 лавровых листа, соль, перец, посыпать мукой. Довести в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавить огонь и тушить 30 минут.
Готовый гуляш подавать с отварным картофелем или рожками.