Ингридиенты:

• 1 кг баранины
• 1 ст. ложка томата-пасты
• 1 ст. ложка муки
• соль
• красный молотый перец
• сахар
• сметана

Приготовление:
С баранины срезать жир, помыть ее, обсушить, нарезать на порционные куски, положить в скороварку. Добавить разведенную в 2 стакана воды томат-пасту, посыпать мукой, посолить, поперчить. Довести в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения, убавить огонь и через 30 минут снять скороварку с огня. Готовое блюдо заправить сметаной, по вкусу — сахаром.
Подавать с картофелем, рисом, зеленым салатом.