Паста с соусом песто

Печать E-mail
Автор Kulinar   

Берем на 4 порции:

Паста с соусом песто (рис.1)

  •  макароны гнезда — 400 г
  •  кедровые орешки — 2 ст. ложки
  •  тертый пармезан или любой твердый сыр — 1—2 ст. ложки
  •  оливковое масло — 3 ст. ложки
  •  куриное филе — 250 г
  •  помидоры черри — 8—10 шт.
  •  соус песто — 0,5 стакана
  •  лимон — 1 шт.
  •  петрушка — I пучок
  •  перец чили (мелкий) — 4 шт.
  •  соль, перец, измельченный розмарин — по вкусу


Готовим:
1 Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Помидоры и лимон вымыть, лимон нарезать дольками. Подготовленные продукты по очереди нанизать на шпажки. Перен чили вымыть.
2 Петрушку вымыть, обсушить, как можно мельче нарезать. В сковороде с разогретым маслом на среднем огне обжарить шашлычки с каждой стороны (7 минут). Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень петрушки.
3 Макароны отварить в кипящей подсоленной воде (10 минут) и откинуть на дуршлаг. Затем выложить на блюдо, полить соусом песто. посыпать орешками и сыром, подавать вместе с шашлычками. При желании украсить дольками лимона, розмарином и стручками чили.


НА ЗАМЕТКУ!
Розмарин в том блюде можно заменить базиликом.

 
« Мусака из овощей   Перец в чесночном соусе »

Профиль

Опросы

Внешний вид и навигация по сайту