|
Автор Kulinar
|
|
Берем на 4 порции:
- макароны гнезда — 400 г
- кедровые орешки — 2 ст. ложки
- тертый пармезан или любой твердый сыр — 1—2 ст. ложки
- оливковое масло — 3 ст. ложки
- куриное филе — 250 г
- помидоры черри — 8—10 шт.
- соус песто — 0,5 стакана
- лимон — 1 шт.
- петрушка — I пучок
- перец чили (мелкий) — 4 шт.
- соль, перец, измельченный розмарин — по вкусу
Готовим:
1 Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Помидоры и лимон вымыть, лимон нарезать дольками. Подготовленные продукты по очереди нанизать на шпажки. Перен чили вымыть.
2 Петрушку вымыть, обсушить, как можно мельче нарезать. В сковороде с разогретым маслом на среднем огне обжарить шашлычки с каждой стороны (7 минут). Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень петрушки.
3 Макароны отварить в кипящей подсоленной воде (10 минут) и откинуть на дуршлаг. Затем выложить на блюдо, полить соусом песто. посыпать орешками и сыром, подавать вместе с шашлычками. При желании украсить дольками лимона, розмарином и стручками чили.
НА ЗАМЕТКУ!
Розмарин в том блюде можно заменить базиликом.
|
Добавить комментарий