Ингридиенты:

• 8 продолговатых картофелин 
  
  
• соль
• перец
• 70-100 г сливочного масла
• 50 г сыра
• зелень

Приготовление:
Очищенный и промытый картофель разрезать вдоль не до конца. Выложить картофелины веером на промасленную сковороду, посолить, поперчить. На каждую половинку положить по 3-4 небольших кусочка сливочного масла. Запечь в духовке, следить, чтобы картофель не развалился. Незадолго до готовности достать сковороду с картофелем, посыпать сверху натертым на крупной терке сыром и снова поставить в духовку Запекать до золотисто-коричневого цвета Подавать на стол, посыпав рубленой зеленью. Очень необычно, красиво, ароматно и вкусно.