Ингридиенты:

• 100 г мороженого
• 30-40 г шоколадного гарнира
• 5-6 г орехов

Для 500 г шоколадного гарнира:

• 50 г какао
• 100 г сахара
• 200 г сгущенного молока с сахаром
• 150 г воды

Приготовление:

Мороженое раскладывают в вазочки порциями по 100 г, обливают шоколадным гарниром и посыпают рублеными орехами. Шоколадный гарнир готовят из порошка какао, сахара и сладкого сгущенного молока. Какао тщательно размешивают с сахаром и растворяют в сгущенном молоке, разведенном горячей водой. Полученную смесь, помешивая, доводят до кипения, кипятят 3—5 мин, после чего процеживают и охлаждают.