Ингридиенты:

• 2 стакана молока
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 пакет ванильного сахара
• соль

Приготовление:
Молоко вскипятить с 1/2 стакана сахара, добавить ванильный сахар, постоянно помешивая, осторожно добавить взбитые яйца.
В небольшой кастрюле на сильном огне расплавить 2 стакана сахара и довести его до темно-коричневого цвета.

Затем осторожно наклоняя кастрюлю во все стороны, покрыть ее стенки расплавленным сахаром. Сюда же перелить молоко со взбитыми яйцами.
В скороварку налить стакан воды, на дно положить решетку, на нее поместить закрытую кастрюлю с кремом. Скороварку закрыть и поставить ее на сильный огонь. Как только начнется шипение, убавить огонь и через 10 минут снять скороварку.
Крем остудить, выдержать на холоде и при подаче переложить в глубокое блюдо.