Ингридиенты:

• 4 стакана молока
• 1/2 стакана сахара
• 2 ст. ложки крахмала

Приготовление:

В кастрюлю вливают 3 стакана молока и ставят на огонь. Крахмал разводят в 1 стакане холодного молока или кипяченой воды, вливают в кипящее молоко и, помешивая, кипятят 5 мин на слабом огне. Для аромата в горячий кисель добавляют ванилин или снятую теркой цедру с лимона или апельсина и хорошо перемешивают. Горячий кисель охлаждают в чашках.