Ингридиенты:

• 500 г персиков
• 3/4 стакана сахара

Приготовление:

Компот из персиков. Плоды опускают в кипящую воду. Через 2-3 минуты вынимают, снимают кожицу, разрезают пополам и удаляют косточки.

В кастрюлю всыпают сахар, заливают его 2 стаканами горячей воды, размешивают, кладут   персики   и  доводят до кипения. Снимают кастрюлю с огня. В готовый компот можно добавить ванилин.