Ингридиенты:

• 2 стакана кукурузных зерен
• 1 банка (450 г) консервированного зеленого горошка
• 4 ст. ложки растительного масла
• уксус
• соль

Приготовление:

Кукурузные зерна перебрать, промыть, залить водой на 5—6 часов, затем воду слить. Зерна положить в скороварку, налить 2 стакана воды, посолить. Варить в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавить огонь и варить еще 30 минут (если кукурузу не замачивали — 50 минут).
Отваренные зерна откинуть на дуршлаг, затем переложить в блюдо, перемешать с зеленым горошком, заправить маслом (можно майонезом), уксусом, посолить.