Ингридиенты:

• 1/2 стакана кукурузных зерен
• 10 грецких орехов
• 2 дольки чеснока
• 2 ст. ложки растительного масла
• уксус
• хмели-сунели
• соль
• черный молотый перец

Приготовление:

Кукурузные зерна перебрать, промыть, залить водой на 5—6 часов, затем воду слить. Положить зерна в скороварку, добавить 2 стакана воды, посолить. Варить в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавить огонь и варить еще 30 минут (если кукурузу не замачивали — 50 минут). Отваренные зерна откинуть на дуршлаг.
Орехи очистить, ядра растолочь с чесноком, смешать с кукурузными зернами, добавить хмели-сунели, уксус, соль, перец.
Готовый салат положить на блюдо и заправить растительным маслом.