Ингридиенты:

• Говядина или свинина, вырезка — 300—500 г
• картофель — 3—5 шт.
• грибы шампиньоны (можно консервированные)
• 1 —2 луковицы
• сыр — 200 г
• майонез
• 50 г сливочного масло
• соль
• перец
• специи по вкусу

Приготовление:

Грибы обжарить с лукой. В форму выложить слоями: картофель, нарезанный тонкими ломтиками, масло сливочное, следующим слоем выложить говядину, нарезанную тонкими пластинами толщиной 0,5—0,7 мм. Посолить и поперчить, добавить немного воды или бульона. Грибы, предварительно обжаренные с луком, посыпать тертым сыром, сверху смазать майонезом. Запекать в духовке. Сначала противень желательно закрыть фольгой. Когда блюдо будет почти готово, фольгу снять, чтобы образовалась румяная корочка.