Ингридиенты:

• 1 курица
• 1/2 кг стручков зеленой фасоли
• 80 г маргарина
• 1 луковица
• 1 ст. ложка муки
• 2 дольки чеснока
• 1 ст. ложка томата-пасты
• соль
• черный молотый перец

Приготовление:

Курицу обработать, разрезать на куски. Овощи почистить, помыть, фасоль нарезать на кусочки длиной 2,5—3 см, лук нашинковать.

В открытой скороварке разогреть жир, обжарить на нем куски курицы, затем и лук. Добавить разведенную в 1 стакане воды томат-пасту, стручки фасоли, муку, соль, перец. Довести в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавить огонь и тушить еще 20 минут.
Готовое блюдо заправить растолченным чесноком.