Ингридиенты:

• 1 курица
• 12 помидоров (1 кг)
• 50 г маргарина
• 1 луковица
• 1 ст. ложка муки
• соль
• молотый перец

Приготовление:

Курицу обработать, разрезать на порционные куски. Лук почистить, помыть, нашинковать. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать на дольки.

В открытой скороварке растопить маргарин, поджарить на нем куски курицы, лук. Затем все посыпать мукой, добавить помидоры, посолить, поперчить. Довести в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавить огонь и тушить 20 минут.
Подавать с отварным картофелем.