Ингридиенты:

• 1 курица
• 50 г маргарина
• 1 луковица
• 6 клубней картофеля
• 2 моркови
• 200 г консервированного зеленого горошка
• молотый перец
• соль

Приготовление:

Курицу обработать, разделать на порции. Овощи почистить, помыть. Морковь нарезать соломкой, картофель — дольками, лук нашинковать.

В открытой скороварке разогреть маргарин, обжарить на нем куски курицы, лук. Добавить морковь, картофель, перемешать, слегка обжарить, положить горошек, посолить, поперчить. Довести в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавить огонь и тушить еще 15 минут.
Подавать блюдо горячим.