Ингридиенты:

• 1 кг гусиного мяса
• 2 стакана фасоли
• 50 г жира
• 2 луковицы
• 2 ст. ложки томата-пасты
• 3 дольки чеснока
• 1 морковь
• коренья
• соль
• черный молотый перец
• хмели-сунели

Приготовление:

Фасоль перебрать, помыть, положить в скороварку, залить водой. Варить в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавить огонь и варить еще 5 минут. Затем фасоль откинуть на дуршлаг, скороварку помыть и высушить.