Ингридиенты:

• 1 стакан пшена
• 2 стакана воды (молока)
• 40 г сливочного масла
• соль

Приготовление:

Крупу перебрать, промыть, положить в небольшую кастрюлю, налить воду (молоко), посолить.
В скороварку налить 1 стакан воды, положить на дно решетку, поставить на нее закрытую кастрюлю. Скороварку закрыть и поставить на сильный огонь.

Как только начнется шипение, убавить огонь и через 10 минут снять скороварку.
Горячую кашу заправить маслом, быстро перемешать и 10 минут выдержать в тепле в закрытой кастрюле.
Подавать с молоком или как гарнир к мясу.