Ингридиенты:

• 1 стакан гречневой крупы
• 2 стакана воды
• 50 г сливочного масла
• соль

Приготовление:

В небольшую кастрюлю положить перебранную и промытую крупу, налить воду, посолить. В скороварку налить 1 стакан воды, на дно положить металлическую решетку, на нее поставить закрытую кастрюлю. 

Скороварку закрыть и поставить на сильный огонь. Как только начнется шипение, огонь убавить и через 10 минут снять скороварку.
Горячую кашу заправить маслом, быстро перемешать деревянной ложкой и 10 минут выдержать в тепе в закрытой кастрюле.
При приготовлении гречневой каши вместо воды можно использовать отвар от сухих грибов или грибной суп, приготовленный из концентратов «Суп из шампиньонов».
Подавать кашу как самостоятельное блюдо с молоком или в качестве гарнира к мясу.